没有赤豆刨冰的夏天是不完整的,上海小囡独家的消暑佳品!
最近,魔都一家名叫“长征刨冰”的刨冰店在网上走红。介绍声称这家店开张25年,有老底子的赤豆绿豆刨冰,并坚持手工刨冰,很有老式冷饮的味道。不过杨浦区实在有点儿远,贴心的杉杉在中山公园商圈找到了这几款刨冰,亲测味道不会让你失望!
笃定·赤豆老刨冰
愚园路这家笃定是上海少见的一家做苏式甜品的店,菜单上的招牌糖粥、木莲冻、酒酿崇明糕全是怀旧的味道。但炎炎盛夏,杉杉选择了赤豆老刨冰。
刨冰端上来是满满一大碗白花花的冰粒,顶上点缀几颗赤豆和桂花,近看像一座小小富士山。入口有淡淡的花香,但花香并没有喧宾夺主,甜糯糯的红豆仍然是主角。
本以为就是顶上那一点红豆,谁知道一勺挖下去,冰下满满藏着的都是红豆。一口一勺,甜甜冰冰的,非常满足。
值得表扬的是这碗冰沙除了煮赤豆的甜味以外,并没有添加额外的糖,口味非常适宜。
地址:愚园路1384号
价格:赤豆老刨冰 18元
桃园眷村·老上海绿豆刨冰
桃园眷村是这几年很受欢迎的主卖油条和粢饭团的台湾菜馆。但今年夏天,他们家在上海推出的老上海绿豆刨冰也让人眼前一亮。
和上海的传统刨冰一样,是用杯子盛的,满满一个玻璃杯,足有4.7寸手机那么高,非常满足!
绿豆和薏米放在最下面。绿豆消暑,薏米祛湿,实在是太适合夏天啦!
除了老上海绿豆刨冰,桃园眷村还提供了姐妹款老上海红豆刨冰,喜欢红豆的朋友也可以试试!
地址:遵义路100号虹桥南丰城南区丰尚街1层P10号
价格:老上海绿豆刨冰 28元
家有好面·花生冰沙
尽管家有好面是一家卖本帮面的连锁店,但他家的花生冰沙却是杉杉的意外惊喜。
这款冰沙接近于绵绵冰的质地,花生香味被融进冰里。吸管吸一口,有小时候花生酱淋在冰沙上的味道,冰的口感又比老式冰沙更加绵密细致。
地址:长宁路1018号龙之梦购物中心7楼(近凯旋路)
价格:花生冰沙 12元
富春小笼·绿豆沙
除了吃冰,小时候妈妈在家熬的绿豆沙也是消暑利器。富春小笼的绿豆沙采用的是最原始的做法,只用水、糖和绿豆熬成,清凉爽口。
PS:连装绿豆沙的杯子都是简陋“复古”塑料杯,但这朴素气质背后的口味可是完全不打折的!
地址:愚园路650号
价格:绿豆沙 6元
如果你有喜欢的刨冰店,
欢迎留言告诉杉杉哦!↘↘↘
编辑 | 黄吉
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